一、忌酒：患胰腺炎后千万不要喝酒，不管是白酒、红酒还是啤酒，尤其是酒精性胰腺炎。如果不能戒酒，会使病情恶化，治愈后很容易摆脱。所以有饮酒习惯的患者一定要戒酒。

二、辛辣食物：辛辣刺激性食物也是胰腺炎患者的禁忌，因为这类食物会刺激胰腺分泌，可加重胰腺负担。所以建议胰腺炎患者在恢复期切记不要吃辛辣刺激性食物，以防影响恢复。

3.脂肪类食物：胰腺炎患者治疗后出院也应避免进食。他们应该避免吃所有脂肪含量高的食物，包括肥肉、红烧肉、烤肉、油炸食品等。他们应该在恢复期禁食，尤其是胆源性胰腺炎患者。他们应该注意清淡的饮食，少吃油腻的食物。

4.酸味食物：胰腺炎尚未痊愈时不宜吃酸味食物，因为酸味食物容易导致胰腺炎急性发作，影响治疗效果。

以上就是关于胰腺炎患者不能吃的几种食物。恢复期吃这些食物会影响治疗效果，甚至导致病情加重。因此，胰腺炎患者在治疗期间一定要清淡饮食，以利于病情的恢复。当然，不同类型的胰腺炎和不同症状的患者会有不同的饮食禁忌。可以遵医嘱安排饮食。