北京烤鸭，一般都是买一只，有时候会出现吃不完的情况。北京烤鸭可以放几天?北京烤鸭怎么切片?

北京烤鸭可以放几天

如果是真空包装，就看看说明书吧。如果是新鲜的，那就赶紧的吧，最好趁着新鲜的吃吧 要是想放几天，那就得放冰箱。

建议尽快食用，无真空包装和包装前灭菌处理。常温下微生物会快速繁殖，很快就会腐败变质。真空的3个月，非真空的，看温度了，不过也不到3天。

北京烤鸭怎么切片

基本上是把烤鸭平放，右手拿刀侧切另外一只手按住，控制切片的厚度。

北京烤鸭食用建议：

1、建议最好还是尽快食用。

2、最好你在包装袋里放几片切好的生的土豆片，可以更长时间防止它产生异味。

3、一般来说，保质期内的烤鸭都可食用，如果食用时出现酸味、腐败的现象，应该停止食用。

4、可以通过加热的方法，让烤鸭外皮再次脆起来，冷冻，用微波炉解冻最好。做法如下：炒锅不放油，直接加热，把鸭肉倒入锅中翻炒，用鸭肉里渗出的油脂煎肉。直到表面微微泛黄，即可装盘。