猪油，这个已经是一种动物油了，是很多人都是喜欢吃的，那么猪油是什么颜色?猪油熬黑了怎么办?

猪油是什么颜色

猪油其实就是猪的脂肪，而其辨别可以从色泽上来辨别。通常真正的猪油其色泽为白色或者是黄白颜色。并且具有特殊的猪油香味，而这样的动物油比人们经常食用的植物油更有香味，更能够带给人们食欲。

猪油熬黑了怎么办

若已经放在保鲜柜里面等都变成固体了，熬黑了，只能这样了，那就把上面白色的猪油盛出来，最后剩下一层带黑色杂质的猪油扔掉。

而正在熬的时候，熬焦了油变黑了，可以试一下猪油快到凝点的时候,把油放到盆里，用擀面棍快速顺时针搅动，会越搅越白的。

关于猪油的颜色就介绍到这里了，要注意熬黑的处理方法。