如何制作燕窝才能最大程度的保留营养价值?

将所有食物洗净备用，燕窝用饮用水泡发四个小时。

将泡发后的燕窝洗净，祛除幼毛后备用。

取半个木瓜切成小块。

炖盅内加入木瓜和少量清水，燕窝隔水炖煮15分钟后，再加入牛奶和蜂蜜，隔水炖煮10分钟。

炖好后装盘即可，撒上葡萄干装饰，冷热均可食用。

番茄酱的做法

把番茄去皮，切丁。

把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。

熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。

关火，把做好的番茄酱装入碗中。