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紫甘蓝怎么吃更好吃?糖醋里脊最正宗的做法
2022-08-25 10:28:44 来源:MBA环球网 编辑:bj06

紫甘蓝怎么吃更好吃?

紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时。

豆腐皮洗净,切成丝。

紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好。

取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用。

把蒜末放在紫甘蓝和豆腐丝上。

锅中做少许油,5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味。

将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上。

拌匀即可。

糖醋里脊最正宗的做法

先把里脊肉清洗干净,然后切成一指宽的条状。再把姜葱蒜切末备用。

之后把切好的肉裹上一层淀粉,放入油锅中炸制金黄熟透。

接着用少许油把姜葱蒜倒入锅中炒香,再加入糖、盐、醋、料酒调味翻炒均匀,拿一点淀粉加水倒入锅中翻炒浓稠倒入炸好的里脊翻炒均匀,起锅装盘撒上芝麻就可以啦~

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