为什么说一顿火锅等于10碗米饭?

国立台湾大学生化科技系教授研究发现普通人一顿火锅吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量会高达874千卡。

可是吃火锅怎么能不吃水晶包、虾饺、火腿肠等美味的速冻火锅食品呢?加上它们的214.6千卡，一顿普通人食量的火锅热量就已经破千啦……火锅蘸碟里再加一勺芝麻酱，吃辣了再来一杯奶茶，再吃一块甜品，轻轻松松热量达到1700千卡。

你知道一碗米饭的热量是多少吗?174千卡!惊不惊喜?1700除以174约等于10，所以一顿火锅，约等于10碗米饭。

中国居民成年普通女性，一天所需能量只有2100千卡。一顿火锅吃到饱，可吃下3900千卡，相当于20碗米饭!

怎样做红烧大骨头?

大骨头洗净。

焯水，洗掉血沫。

加油下冰糖，炒至颜色变红。

加入大骨头，搅拌一下。

放入葱，姜，桂皮，八角，干辣椒等大料。

加入适量水，并且放入老抽和生抽。

放入盐，再加入适量料酒。

炖煮50分钟。